Pois turc "Ares" (pois chiche, pois chiches) Cicer arietinum

Pois turc (Pois bélier, pois chiche) "Ares" - Cicer arietinum.
C'est une plante annuelle, la tige est dressée, haute de 20 à 70 cm, recouverte de poils glanduleux. Les feuilles sont pennées-impairement. Les gousses sont courtes, gonflées, à 1-3 graines. Les graines ressemblent à une tête de bélier ou de hibou, ont une surface bosselée et rugueuse, la couleur varie du jaune au noir. Le poids de 1000 graines varie de 150 à 300 g selon la variété.
Le pois turc est une plante auto-pollinisatrice, la pollinisation se produit dans la phase de fleur fermée.
1,0 g = 3-5 graines.

Particularités biologiques.
La période de végétation varie de 90 à 110 jours pour les variétés précoces (jusqu'à 150 à 220 jours pour les variétés tardives).
Le pois turc est une culture plus thermophile que les pois et les lentilles. Les graines commencent à germer à une température de +3+5°C, et les pousses résistent à de brèves gelées jusqu'à +8+11 °C.
Il a des exigences accrues en chaleur pendant la période de floraison - formation des gousses, la température optimale pendant cette période est de +24+28°C.
La maturation du pois turc se déroule mieux lorsque la température de l'air la nuit n'est pas inférieure à +14+15°C. Le pois turc tolère la sécheresse de l'air et du sol, mais ne supporte pas l'humidité excessive.
En cas de temps pluvieux prolongé, sa floraison est retardée et des maladies apparaissent (ascochytose, fusariose). La floraison se déroule mieux avec une humidité de l'air de 60%.
Le pois turc est une culture de jour long.
Les variétés à graines blanches sont principalement utilisées dans l'alimentation, des soupes et des bouillies sont préparées, mais la cuisson prend beaucoup plus de temps que les lentilles et les pois. Les graines grillées ont un goût de noix. Les graines contiennent 20 à 29 % de protéines, 4 à 7 % de matières grasses, 50 à 60 % de glucides.
Les tiges et les feuilles de cette culture contiennent une quantité importante d'acides oxalique et malique, ce qui ne permet pas d'utiliser la paille et la masse verte pour l'alimentation animale, à l'exception des moutons.
Le rendement moyen en graines est de 0,6 à 0,8 t/ha. Il n'est pas exigeant quant aux sols. Il réussit bien sur les sols légers et les sols salins.
En Inde, il est cultivé sur des sols de type tchernoziom, des sols rouges, des sols alluviaux gris avec un pH de 6 à 8.
Particularités de la rotation des cultures.
Le pois turc est peu exigeant quant aux prédécesseurs, mais il est un bon prédécesseur pour de nombreuses cultures céréalières et sarclées.
Fertilisants. Sur les sols tchernoziom et châtain foncé, cette culture répond bien aux engrais phosphatés. Un besoin accru en potassium est observé lors de sa culture sur des sols légers.
Les engrais phosphatés et potassiques doivent être appliqués lors du labour principal en fonction de leurs réserves dans le sol à une dose de 40 à 60 kg/ha de substance active (s. a.).
Sur les sols pauvres, les engrais azotés ont un effet positif, et il est recommandé de les appliquer lors du travail du sol avant le semis ou en complément au début de la végétation à une dose de 30 à 45 kg/ha de s. a.
Semis.
Il est semé en continu ou en rangées larges avec une largeur d'interrang de 45 cm à une profondeur de 5 à 7 cm. Avant le semis, les graines sont traitées avec du molybdène et de la nitragine.
Le taux de semis avec la méthode de rangée continue est de 0,7 à 0,9, avec la méthode de rangée large - 0,3 à 0,5 million de graines viables par 1 ha, ou 120 à 250 kg/ha.
Entretien des cultures.
L'entretien des cultures commence par le roulage avec des rouleaux annulaires après le semis. Dans les zones infestées de mauvaises herbes, l'application de hersage pré-levée et d'un hersage après la levée est très efficace.


Pois bélier, pois chiche.